Ils m’ont fait confiance

Les épiceries fines, les restaurants, la presse magazine, ils m’ont fait confiance et je les remercie du fond du cœur.

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Mon repas végétarien pref’

Mon petit plaisir quand je suis chez moi l’hiver, c’est de me faire un bon plat végétarien avec plein d’épices, d’herbes et du lait de coco ! Et mon plat préféré de toute la terre, c’est des courges et des oignons rôtis au four, avec des lentilles, du riz complet, du lait de coco, du curry et du cumin, des noix de cajou grillées à la poêle et de la coriandre ! Comme ça faisait un peu long pour le titre d’une recette, j’ai préféré l’appeler mon plat végétarien préf’ ! Enfin, c’est même vegan, sans gluten et sans lactose ! C’est parfait pour tout le monde !

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5 choses à retenir avant de partir en tour du monde

Est-ce que ça coûte cher un tour du monde ? Combien de pays tu recommandes ? Combien de temps tu conseilles de partir ? C’était dangereux ? Je ne sais plus combien de fois j’ai entendu ces questions à propos de mon tour du monde en 2011. Eh bien, pour fêter le premier anniversaire du blog ! (Oui, oui, il n’a qu’un an! Je suis une late bloomer!) je te propose 5 choses à retenir avant de partir en tour du monde. Et puis, comme on peut plus voyager, ça te dépaysera peut-être en attendant des jours meilleurs…

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Mac and cheese comme à NYC

Dans le genre plat réconfortant, on peut difficilement faire mieux que le Mac and cheese. Il faut dire que des pâtes avec du fromage, c’est rarement une mauvaise idée. C’est fondant, croustillant, régressif comme les coquillettes-jambon que ta maman te préparait petit, mais en plus calorique, donc en mieux.

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Tarte aux figues réconfortante

Pour nombre d’entre nous la figue est associée aux jours ensoleillés, mais certains figuiers produisent deux fois par an : en août et en octobre. Et si on peut prolonger le plaisir de ce fruit gorgé de soleil, on ne va pas s’en priver…

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