Le cramique d’min coin

Si tu n’es pas du Nord, je suis sûre que tu ne connais pas le cramique ! C’est une brioche aux raisins secs et au sucre perlé originaire de Belgique, très répandu des deux côtés de la frontière belge. Le mot viendrait de l’ancien français cramiche, mélange de crème et de miche. Mais d’autres linguistes affirment que ce mot viendrait du latin médiéval cremmicha désignant une unité de mesure, un certain poids.

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Spritz maison

Quand j’étais petite, mon frère adorait les Spritz, vous connaissez ces sablés viennois nature ou au chocolat ? Moi je n’aimais pas trop ça. Je trouvais ça très friable, très sucré, un peu écœurant, pas très bon en fait. Oui, j’étais déjà exigeante (chiante?) sur la texture des aliments à dix ans ! 😉 Qu’est-ce…

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Ils m’ont fait confiance

Les épiceries fines, les restaurants, la presse magazine, ils m’ont fait confiance et je les remercie du fond du cœur.

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Mon repas végétarien pref’

Mon petit plaisir quand je suis chez moi l’hiver, c’est de me faire un bon plat végétarien avec plein d’épices, d’herbes et du lait de coco ! Et mon plat préféré de toute la terre, c’est des courges et des oignons rôtis au four, avec des lentilles, du riz complet, du lait de coco, du curry et du cumin, des noix de cajou grillées à la poêle et de la coriandre ! Comme ça faisait un peu long pour le titre d’une recette, j’ai préféré l’appeler mon plat végétarien préf’ ! Enfin, c’est même vegan, sans gluten et sans lactose ! C’est parfait pour tout le monde !

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5 choses à retenir avant de partir en tour du monde

Est-ce que ça coûte cher un tour du monde ? Combien de pays tu recommandes ? Combien de temps tu conseilles de partir ? C’était dangereux ? Je ne sais plus combien de fois j’ai entendu ces questions à propos de mon tour du monde en 2011. Eh bien, pour fêter le premier anniversaire du blog ! (Oui, oui, il n’a qu’un an! Je suis une late bloomer!) je te propose 5 choses à retenir avant de partir en tour du monde. Et puis, comme on peut plus voyager, ça te dépaysera peut-être en attendant des jours meilleurs…

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