Mon repas végétarien pref’

Mon petit plaisir quand je suis chez moi l’hiver, c’est de me faire un bon plat végétarien avec plein d’épices, d’herbes et du lait de coco ! Et mon plat préféré de toute la terre, c’est des courges et des oignons rôtis au four, avec des lentilles, du riz complet, du lait de coco, du curry et du cumin, des noix de cajou grillées à la poêle et de la coriandre ! Comme ça faisait un peu long pour le titre d’une recette, j’ai préféré l’appeler mon plat végétarien préf’ ! Enfin, c’est même vegan, sans gluten et sans lactose ! C’est parfait pour tout le monde !

Lire plus

Les Gingerbread de Noël !

Depuis deux ou trois ans, je suis atteint de gingerbread mania à Noël. Ces petits biscuits sablés ou moelleux parfumés à la cannelle et au gingembre sont faciles à faire et se mangent sans faim. Ils se conservent très bien dans une boîte en métal. Mais je vous préviens, faites plusieurs fournées avant Noël, ils seront vite dévorés !

Lire plus

Le vrai grilled cheese US

Vous pensez que le grilled cheese est une pâle copie du croque-monsieur? Attendez de goûtez ça! Un bon sandwich au fromage grillé cuit à la poêle, servi avec une bonne soupe de potiron. Voilà de quoi lutter contre le blues du dimanche soir !

Lire plus

Cookie matcha – chocolat blanc

Je me souviens quand j’étais petite avec mon frangin, on dévorait les plaques de Galak à la vitesse de l’éclair. Mais oui, la plaque de chocolat blanc avec Oum, le dauphin blanc ! Vous vous souvenez ? Quand j’ai entendu parler de cette recette, j’habitais au Canada et c’était la folie du thé matcha. J’en voyais partout ! Alors forcément j’ai eu envie de faire des cookies au thé matcha et au chocolat blanc…

Lire plus