Les Kardemummabullar

A défaut d’être allée en Suède en avril, je l’ai fait venir dans mon assiette avec ces merveilleuses brioches à la cardamome ! Les Kardemummabullar sont bien plus compliquées à prononcer qu’à manger, croyez-moi !
C’est grâce à Instagram, que j’ai pu rencontrer à Rennes, Tanguy, l’homme qui se cache derrière la marque Epiceart.bzh. Un amoureux des épices qui a décidé de consacrer sa vie au commerce éthique de ces merveilles venues d’Inde, du Vietnam et du Cambodge… Lorsque j’ai senti le parfum de sa cardamome, j’ai pensé immédiatement aux roulés à la cardamome suédois !

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