Depuis deux ou trois ans, je suis atteint de gingerbread mania à Noël. Ces petits biscuits sablés ou moelleux parfumés à la cannelle et au gingembre sont faciles à faire et se mangent sans faim. Ils se conservent très bien dans une boîte en métal. Mais je vous préviens, faites plusieurs fournées avant Noël, ils seront vite dévorés !
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