Muffins chocolat sarrasin sans beurre hyper moelleux

Vous vous demandez comment faire des muffins bien moelleux, sans beurre, avec très peu de sucre et sans gluten, en plus ? La réponse est simple : grâce à la farine de sarrasin et aux… Betteraves !

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Bounty maison healthy

Quel bonheur ces petites barres de noix de coco recouvertes de chocolat ! Mais quand on voit la composition des produits industriels, on prend peur. C’est pourquoi je vous propose de les réaliser vous-même avec deux versions au choix : avec ou sans lactose. Elle est pas belle la vie ?

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Banana bread super moelleux

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais je me retrouve toujours avec des bananes trop mûres dans ma corbeille de fruits. Alors quand j’ai découvert au Canada, la recette de banana bread à partir de bananes noires, je me suis dis que c’était parfait pour l’étourdie que je suis.

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Leckerlis de Bâle

Leckerli signifie « petite chose délicieuse ». Ces petits gâteaux ressemblent au pain d’épices, mais ils sont garnis et recouvert d’un fin glaçage. Chaque ville suisse possède sa variante. Celui de Bâle est additionné d’amandes effilées, d’oranges confites.

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