• Deux verres remplis de yahourt, de compote et de crumble sur le dessus

    Le dessert rapide pour épater les amis

    05 -11 par

    Au cours des trois prochains mois, je vous proposerai à partir d’un ingrédient illustré par Marylou Chalon, graphiste rennaise indépendante : deux recettes avec des ingrédients locaux, de saison. A chaque fois, il y aura une recette rapide pour se régaler sans se prendre la tête et une recette plus dominicale pour se faire plaisir entre amis ou en famille.
    On espère toutes les deux que ce petit projet vous donnera des idées pour régaler vos invités à la table de vos vacances. Bel été !

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  • Si tu ne peux pas aller en Suède, la Suède vient à toi !

    Les Kardemummabullar

    05 -11 par

    A défaut d’être allée en Suède en avril, je l’ai fait venir dans mon assiette avec ces merveilleuses brioches à la cardamome ! Les Kardemummabullar sont bien plus compliquées à prononcer qu’à manger, croyez-moi !
    C’est grâce à Instagram, que j’ai pu rencontrer à Rennes, Tanguy, l’homme qui se cache derrière la marque Epiceart.bzh. Un amoureux des épices qui a décidé de consacrer sa vie au commerce éthique de ces merveilles venues d’Inde, du Vietnam et du Cambodge… Lorsque j’ai senti le parfum de sa cardamome, j’ai pensé immédiatement aux roulés à la cardamome suédois !

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  • Gros plan sur un large plat de gateau au cassis avec des amnades autour

    Crumbcake cassis

    05 -11 par

    Vous connaissez le crumbcake ? C’est une pâtisserie moitié crumble, moitié cake. J’adore toutes ces associations plus ou moins heureuses de deux pâtisseries existantes. C’est comme le cronut (moitié croissant-moitié donut), le brookies (moitié brownie-moitié cookies qui est certainement LA recette la plus cochonne du blog), l’imagination des gourmands est sans limite…

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