Envie d’un petit dessert rapide et surprenant ? Je vous propose un saucisson au chocolat à la guimauve, aux noisettes et aux brisures de biscuit. Une petite douceur qui ravira aussi bien les enfants que les grands.
La recette pour un saucisson :
- 180 gr de chocolat dessert
- 100 gr de beurre
- 100 gr de sucre glace
- 1 oeuf
- une dizaine de chamallows
- 100 gr de biscuit
- une bonne poignée de noisettes
Faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes les 180 gr de chocolat avec les 100 gr de beurre. Si vous optez pour le micro-ondes, faites fondre ensemble le beurre et le chocolat en plusieurs fois (3 ou 4 fois trente secondes) et mélangez à la spatule entre chaque tour. Ne chauffez pas le chocolat trop longtemps, il risquerait de croûter et dans ce cas, il est irrécupérable. Ne mettez jamais d’eau dans le chocolat, non plus, cela détériorerait le chocolat.
Ajoutez un oeuf dans le mélange hors du feu, mélangez bien.
Puis découpez en petits morceaux une dizaine de chamallows.
Ajoutez 100 gr de biscuits écrasés et une bonne poignée de noisettes.
Prenez une grande feuille de film alimentaire et mettez-la à plat sur le plan de travail. Faites coulez votre préparation en longueur de manière à former un saucisson. Roulez la préparation bien serrée en fermant les bouts de chaque côté. Déposez au frigo pour trois heures.
à la sortie du frigo, saupoudrez votre saucisson de 100 gr de sucre glace.
Mettez-le dans un papier sulfurisé et fermez-le à l’aide d’une corde pour vraiment créer l’illusion. Vous n’avez plus qu’à déguster…
Gobe-trotteuse 